O VÝROBCI:
Sýrárnu založil v roce 1969 Urbano Castellan a již od samého počátku bylo jeho krédem upřednostnit kvalitu vyráběných produktů před kvantitou,
a i dnes provádí pečlivě většinu fází výroby ručně.
SLOŽENÍ:
MLÉKO, syřidlo, mlékařské fermenty, jedlá sůl. Povrch ošetřen konzervanty E202, E235 a barvivy E150d, E160b. Kůrka je nejedlá.
Tuk v sušině min. 53%. Sušina min. 58%
SKLADOVÁNÍ:
Uchovávejte při teplotě 4 °C až 8 °C. Před konzumací nechte několik minut při pokojové teplotě.
ZEMĚ PŮVODU:
Itálie
