O VÝROBCI:
Bertagni jsou specialisté na chlazené plněné těstoviny s citem pro kvalitu. Firma bývá označována za nejstaršího výrobce tortellin na světě s historií sahající až do roku 1882, kdy s jejich výrobou začal Luigi Bertagni v Boloni, vlasti tortellin. Pro výrobu těstovin Bertagni používá vajíčka od slepic chovaných na podestýlce a mouku prvotřídní kvality.
SLOŽENÍ:
Náplň 60 % (restované houby lišek 27 %, máslo, voda, cibule, kukuřičný škrob, petržel, sušené hříbky, sůl, česnek, pepř), sýr ricotta, máslo, strouhanka, smetana, sýr Grana Padano DOP 8 %.
Těsto 40% (hladká pšeničná mouka, vejce 28,5 %, tvrdá pšeničná krupice,
VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:
Energetická hodnota 1152 kJ/275 kcal; Tuky 14 g, z toho nasycené mastné kyseliny 9 g; Sacharidy 28 g, z toho cukry 4,6 g; Bílkoviny 9,3 g;
Sůl 1,4 g
SKLADOVÁNÍ:
Uchovávejte v lednici a po otevření spotřebujte do 3 dnů.
ZEMĚ PŮVODU:
Itálie
