O VÝROBCI:
Vše začalo v roce 1931 v horských oblastech východní Francie: 211 producentů mléka vytvořilo v Bulgnéville ve Vogézách Ermitage Coorperative, aby si zajistili nezávislost a vyráběli kvalitní sýry. Ermitage Coorperative nyní shromažďuje mléko od 1 000 výrobců, kteří jsou hrdí na svou práci v regionech Grand-Est a Bourgogne Franche-Comté. Transformuje mléko shromážděné na sýr v 9 výrobních a zracích místech.
SLOŽENÍ:
MLÉKO, jedlá sůl, mlékárenské kultury, syřidlo. Tuk v sušině 45 %. Sušina: 60 %.
VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:
Energetická hodnota 1576 kJ/379 kcal; Tuky 29 g, z toho nasycené mastné kyseliny 20 g; Sacharidy 1 g, z toho cukry 1 g; Bílkoviny 28 g;
Sůl 0,60 g.
SKLADOVÁNÍ:
Uchovávejte při teplotě 4 °C až 8 °C. Před konzumací nechte několik minut při pokojové teplotě.
ZEMĚ PŮVODU:
Francie
