O VÝROBCI:
V prvních desetiletích 20. století emigrovalo mnoho obyvatel Sicílie podél pobřeží směrem k severu do oblasti atlantického oceánu, která velmi přála rybolovu. Usazovali se tu na pobřeží Kantaberského moře (na severu Španělska). Mezi nimi byl i Santo Marino. Sicilské zkušenosti v nasolování ryb
s tamními vodami bohatými na ryby. V rodině se toto umění předávalo z otce na syna a i nyní, po více než 100 letech, jsou jejich ančovičky Vicente Marino „Gallo“ jedněmi z nejlepších na trhu. Gallo (v překladu Kohout) je symbol, který najdete na konzervách rodiny Marino. Podnik dnes sídlí v severoitalském přístavu Janov.
SLOŽENÍ:
Tuňák žlutoploutvý (thunnus albacares) 71,8 %, olivový olej, jedlá sůl.
VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:
Energetická hodnota 710 kJ/170 kcal; Tuky 6,9 g, z toho nasycené mastné kyseliny 1,0 g; Sacharidy 0,6 g, z toho cukry <0,5 g; Bílkoviny 26 g;
Sůl 1,3 g.
SKLADOVÁNÍ:
Skladujte na chladném a suchém místě chráněné před světlem, po otevření uchovávejte v chladničce v původním nálevu.
ZEMĚ PŮVODU:
Španělsko
