O VÝROBCI:
JACQUIN & Fils je rodinná firma založená v roce 1947. Sídlí na hranicích Touraine, Berry a Sologne.
Roční produkce je okolo 2000 tun kozího sýra.
SLOŽENÍ:
Pasterované kozí MLÉKO, sůl, květy (0,5 %), syřidlo, mlékárenské kultury, konzervant: Sorban draselný.
VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:
Energetická hodnota 1122 kJ / 270 kcal, tuky 22 g, z toho nasycené mastné kyseliny 13 g, sacharidy 2,05 g, z toho cukry 2,05 g, bílkoviny 16,1 g,
sůl 1 g.
ZEMĚ PŮVODU:
Francie
