PODROBNOSTI K OBJEDNÁVCE:
• Kousky sýrů a plátky uzenin budou dodávány na jednorázovém, 100 % rozložitelném podnosu.
• Degustační sety si můžete po objednání vyzvednout v našich prodejnách La Formaggeria nebo si je necháte zavézt až domů.
• Obrázky jsou ilustrativní, zboží bude dodáno na podnosu, uvnitř kartónové krabice.
• Dekorace, čerstvé pečivo a ovoce nejsou součástí setu.
• Vše je určeno k okamžité spotřebě.
• Pokud si nevyberete z uvedené nabídky, připravíme vám degustační set dle vašich představ.
DETAILNÍ INFORMACE:
• Provolone piccante: pařený polotvrdý sýr s ostřejší chutí, zraje více než 4 měsíce. Kůrka je nejedlá.
Kombinace: Mandarinkové želé.
• Verena mezzano: tvrdý sýr z plnotučného kravského mléka s pikantní chutí, zrající minimálně 6 měsíců. Kůrka je nejedlá.
Kombinace: Mandarinkové želé.
• Prosciutto crudo: sušená vepřová kýta, které zraje minimálně 12 měsíců. Na začátku je vždy pečlivě vybraná vepřová kýta,
která projde procesem nasolování v chladu a poté se zavěšená suší. Díky tomuto zrání získává jemnou texturu rozpustnou
v ústech a lehce sladkou chuť.
• Pecorino Sardo: tvrdý sýr z pasterovaného ovčího mléka se silnou, výraznou chutí. Kůrka je nejedlá.
Kombinace: Fíkové želé nebo cibulový džem.
• Salame Cacciatore: cacciatore v italštině znamená lovec. Tento salám se vyrábí pouze z kvalitního vepřového masa, soli,
pepře a tradičně trochy česneku.
• Gorgonzola piccante: měkký sýr z kravského mléka s modrou plísní. Zraje až 3 měsíce a má silnou a výraznou chuť.
Kombinace: Fíkové želé nebo cibulový džem.
