O VÝROBCI:
Rodina Brazzale z italského města Zane‘ (oblast Veneto) je nejstarší sýrařskou dynastií v Itálii,
která je aktivní bez přerušení nejméně od konce 18. století.
V roce 2003 vznikl sýr Gran Moravia a propojení Moravy se skupinou Brazzale.
Brazzale Moravia a. s. patřící do italské skupiny Brazzale. Je společností, v níž se skloubilo osm generací rodinné tradice, kvalitní italská technologie a chuť s českou zemědělskou a chovatelskou kvalitou.
Brazzale je významnou sýrárnou v České republice, která se podílí téměř jednou třetinou na celkovém vývozu sýrů z ČR. Mléko je zde zpracováno
na sýry podle té nejvyšší italské řemeslné tradice. Sýry jsou z 95 % exportovány. Nejdůležitějším výrobkem sýrárny je sýr Gran Moravia, ale i mnoho dalších sýrů.
Prodejní řetězec La Formaggeria Gran Moravia se zrodil ze snahy společnosti Brazzale Moravia a.s. nabídnout českému zákazníkovi nový způsob přístupu k nejlepším mléčným výrobkům a sýrům celé skupiny Brazzale spolu s kvalitními, vhodně vybranými ingrediencemi italské kuchyně.
SLOŽENÍ:
Máslo, čerstvá smetana, mléčné kultury. Obsah tuku min. 82 %, obsah vody max. 16 %. Obsah laktózy < 0,01.
VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:
Energetická hodnota 3090 kJ/751 kcal; Tuky 83 g, z toho nasycené mastné kyseliny 59 g; Sacharidy <0,5 g, z toho cukry <0,5 g; Bílkoviny 0,6 g;
Sůl <0,01 g.
SKLADOVÁNÍ:
Skladujte při teplotě 0-4 °C.
ZEMĚ PŮVODU:
Itálie
Náš produkt
