O VÝROBCI:
Bertagni jsou specialisté na chlazené plněné těstoviny s citem pro kvalitu. Firma bývá označována za nejstaršího výrobce tortellin na světě s historií sahající až do roku 1882, kdy s jejich výrobou začal Luigi Bertagni v Boloni, vlasti tortellin. Pro výrobu těstovin Bertagni používá vajíčka od slepic chovaných na podestýlce a mouku prvotřídní kvality.
SLOŽENÍ:
Náplň (65 %): dýně 41 %, smetana (mléko), strouhanka (pšeničná mouka, jedlá sůl, droždí), slunečnicový olej, mozzarella 5 % (mléko), strouhaný sýr
4,8 % (mléko), pitná voda, máslo (mléko), cukr, jedlá sůl, rýžová mouka, kukuřičný škrob, šalvěj, pepř. Těsto (35 %): pšeničná mouka, vejce 28,5 %, semolinová mouka z tvrdé pšenice.
VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:
Energetická hodnota 1105 kJ/ 264 kcal;Tuky 13 g, z toho nasycené mastné kyseliny 5,8 g; Sacharidy 29 g, z toho cukry 5,2 g; Bílkoviny 7,7 g;
Sůl 1,42 g.
SKLADOVÁNÍ:
Uchovávejte v lednici a po otevření spotřebujte do 3 dnů.
ZEMĚ PŮVODU:
Itálie
