O VÝROBCI:
Bertagni jsou specialisté na chlazené plněné těstoviny s citem pro kvalitu. Firma bývá označována za nejstaršího výrobce tortellin na světě s historií sahající až do roku 1882, kdy s jejich výrobou začal Luigi Bertagni v Boloni, vlasti tortellin. Pro výrobu těstovin Bertagni používá vajíčka od slepic chovaných na podestýlce a mouku prvotřídní kvality.
SLOŽENÍ:
Náplň (55 %) - restované houby 25 % (žampiony 37 % - Agaricus bisporus), hříbky 26 % (Boletus edulis), cibule, slunečnicový olej, petržel, jedlá sůl, sušené hřiby (Boletus edulis), pepř, česnek, ricotta [syrovátka, smetana (mléko)], jedlá sůl, strouhanka (hladká mouka, jedlá sůl, droždí), slunečnicový olej, máslo (mléko), strouhaný sýr (mléko), jedlá sůl, přírodní aroma, lanýž černý 0,5 % (Tuber Aestivum). Může obsahovat stopy sóji. Těsto (45 %): pšeničná mouka, vejce 28,5 %, semolinová mouka z tvrdé pšenice.
VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:
Energetická hodnota 1250 kJ/298 kcal; Tuky 14 g, z toho nasycené mastné kyseliny 9 g; Sacharidy 33 g, z toho cukry 1,4 g; Bílkoviny 10 g; Sůl 1,3 g
SKLADOVÁNÍ:
Uchovávejte v lednici a po otevření spotřebujte do 3 dnů.
ZEMĚ PŮVODU:
Itálie
